Kwizin

8 Resèt ak chickpeas: soti nan pi byen li te ye nan alisinasyon ki pi!

How to Treat Jet Lag with Light (Desanm 2018).

Anonim

Chickpea vo yon vizit paske nan mitan pulsasyon yo, li kenbe dosye a pou kontni idrat kabòn ak legim pwoteyin. Yon reyèl avantaj nitrisyonèl lè ou vyann vyann! Espesyalman li se pa trè wo nan kalori (bay pa benyen nan lwil): konte 164 kalori pou chak 100 g nan chich kwit (364 kalori / 100 g sèk chich). Ak san konte, Chickpeas yo gluten gratis!

pwa Chick ak pou kwit manje: li nan yon ti jan long …

Se sèlman inconvénient ap mande chickpea zafè pou kwit manje: premye, nou dwe tranpe

sou 12 èdtan yo (lannwit lan) nan 3 fwa volim li nan dlo. Lè sa a, li pa renmen dlo bouyi oswa dlo glas. Epitou, li pi bon pou ou kòmanse kwit ak dlo tyèd, ak nan de dlo pou evite gonflab.

Ki jan yo kwit manje chich? Nan cuisson a presyon, konte yon èdtan bon. Sinon, toujou gen yon bokal oswa bwat chickpeas nan Plaka ou! Jis rense yo byen anvan ou sèvi ak yo …

Lè sa a , sou bò a resèt, ak pwa Chick sa nou fè? Gen anpil bagay nan sòs salad resèt chickpea, soup chickpea, men chich tou kraze (hummus), falafel oswa menm chokola gato chickpea … Li revele 8 resèt awizom ak Chickpeas.

1. Resèt la ki pi popilè chickpea: hummus

Preparasyon: 30 minit, tan pou kwit manje: 120 minit

Engredyan pou 6 a 8 moun

- 500 g chikpeas

- 3 dan nan lay

- 2 sitron

- frwiti lwil oliv ak / oswa lwil oliv wowoli

- Paprika, poud tchili

Preparasyon nan resèt hummus

Kwit chich (oswa itilize chickpeas nan bwat). Melanje ak chalè yo sou chalè ki ba. Pandan ke whisking, ajoute lwil oliv (10 cl) ak ji sitwon.

Pile lay la ak mòtye a ak 2 kiyè lwil oliv. Add li nan pure la chickpea ak fini ak 1 zongle nan chili.

Sèvi sprinkle ak paprika, griye pen oswa pen Libanè!

Libanè hummus se yon pure nan chich ak lwil oliv ak sitwon. Pafwa ou ajoute tahni, yon keratin wowoli ki ajoute yon gou bon gou nan melanj la.

Men, ou ka envante hummus endijèn ou, paske gen plizyè douzèn variants nan hummus.

Ajoute yon ti vè oliv nwa nan pòmdetè yo kraze pwodui yon tapenad hummus; ak yon gwo gwo kiyè nan manba, yo bay li yon gou ti kras gou; ak yon zaboka kraze ak koryandè, hummus a vin guacahoumous; oswa avèk pwa mashed, kraze ton, ak moso nan sitron kondane …

© iStock

2.Avèk chich, yon moun ka tou fè falafel

P Reparasyon: 30 minit Tan pou kwit manje: 5 minit

Engredyan pou 4 moun:

- 800g chich (nan bwat bwat)

- 2 zonyon, 1 Jechalòt, koupe 5 dan lay rossièrement

- 1 pakèt fre pèsi

- 1 pakèt fre koryandè

- 2. 5 ti kiyè luil tè kimen, 0. 5 ti kiyè luil nan pwav cho oswa Paprika

- 3 gwo kiyè gwo nan farin frans

- 2 ze

- sèl, pwav

- fri lwil oliv

Preparasyon nan pwa a falafel resèt Chick

Panneau chich (san yo pa likid la nan bwat la), zonyon, echalot, lay, pèsi, ak koryandè.

Mete tout bagay nan yon bòl gwo, ajoute kimen tè, tchili, sèl, pwav la ak melanje.

Ajoute 2 ze nan melanj lan ak melanje. Add farin lan ak melanje ankò.

Rezèv preparasyon an omwen 1h30 fre.

Lè lwil oliv la nan friteuz a se cho, fè voye boul ti nan farin, lè sa a woule yo nan farin frans ak fri apeprè 5 minit bon.

© istock

3. Yon chich resèt popilè nan Aljeri: Grating nan chich

Sa a plat popilè nan Aljeri te sèvi cho, souvan Sandwitch ak yon ti kras Harissa.

Preparasyon: 10 minit boulanjri: 75 minit

Engredyan pou 6

- 250 g pwa farin frans Chick

- 1 lit dlo

- 30 cl

lèt - 1/2 tas lwil oliv

- 2 ze

- sèl, pwav, kimen

Preparasyon nan krèm nan resèt chickpea

chalè nan fou thermostat 6 (180 ° C).

Nan yon bòl sòs salad, melanje farin lan chickpea, ze ak lwil oliv. Lè sa a, vide dlo a ak lèt ​​la. Melanje byen jwenn yon keratin (byen likid) san yo pa boul. Sezon ak sèl, pwav ak kimen.

Vide melanj lan nan yon mwazi fwote ak kwit pou apeprè 1 èdtan nan dife pou chofe fou a. Fini ak 5 minit nan gri pou ke kwout la se lò mawon.

4. Yon resèt chickpea pafè pou vejetalyen: Curry nan chickpea

Chana Dhal se plat sa a yo rele nan peyi Zend. Sa a Curry chickpea se konplètman vejetalyen!

Engredyan pou 2

- bwat 1 mwayen nan chich kwit

- 25 cl tomat kraze

- 1 ti zonyon, 2 dan lay, bourade

- 2 cm jenjanm griye fre

- 1 ti kiyè. kimen grenn, 1 ti kuiyè. koryandè tè kafe

- 1 timerik zongle

- 15 cl lèt kokoye

- lwil oliv, sèl

pwa lèt Curry resèt chickpea kokoye

Yon fwa Chickpeas, rense ak vide, kimen fri ak zonyon koupe nan chodyè lwil oliv. Fonn sou chalè chalè ki ba ak ajoute yon ti dlo yo detann. Vide koryandè, timerik, lay, jenjanm, ak kwit sou chalè ki ba pou 5 minit.

Vide yon ti dlo pou deglaze lè sa a. tomat kraze ak kwit sou chalè ki ba pou 10 minit.Finalman, ajoute lèt kokoye, chik ak sèl. Kouvri ak kwit pou yon lòt 5 minit. Li pare! Sa a Curry chickpea ka jwi ak diri basmati.

5. pwa farin frans galèt Chick

Depi ka farin frans lan chickpea ap redwi, poukisa yo pa sèvi ak li nan ranplase farin ble nan kèk resèt plis tradisyonèl fè yo "Gluten gratis"?

Socca la nan Nice oswa farinata yo nan peyi Itali yo se epè sale ke nou renmen.

Preparasyon: 10 minit, tan boulanjri: 15 minit

Engredyan pou 4

- 1 gram farin frans vè

- 1 vè ak yon mwatye nan dlo

- 1 ti kiyè poud kimen oswa grenn jaden, 1 ti kiyè jenjanm tè, 1 ti kiyè koryandè poud kafe

- sèl, pwav, lwil oliv

resèt Preparasyon nan galèt chickpea farin frans

Nan yon bòl sòs salad, melanje dlo a ak farin frans lan.

Grill epis santi bon yo nan yon cho, alalejè chodyè wile amelyore gou a. Add yo nan farin lan. Sezon ak sèl ak pwav

Kite baton lan galèt rès pou omwen 30 minit.

Kwit krèp yo nan yon cho, chodyè lwil oliv.

6. Seche … sa a se gato chokola te fè ak chickpeas!

Preparasyon: 10 minit, tan boulanjri: 20 minit

Engredyan pou 6

- 200 g nan chokola nwa

- 300 g nan chich nan bwat vide ak kale

- 15 ml lèt

- 2 ze

- 80 g sik

- 1/2 poud ti kiyè boulanjri

chokola gato rsèt chickpea

Panneau chich ak lèt ​​a jwenn yon keratin likid.

Nan yon bòl, bat sik la ak ze. Vide nan lèt la ak chich yo. Add ledven la. Melanje byen.

fonn chokola a. Add chokola a fonn nan rès la nan farin lan, melanj lan dwe omojèn.

Vide farin lan nan yon mwazi poli ak kwit pou apeprè 20 minit nan 180 ° C.

© Pinterest. com / ZeroMiette

7. Kareman fou ak kareman déclicieuses mreng chich ji a

alèjik ak ze yo pral kontan (vejetalyen tou)! Isit la se yon tip ki se prèske majik. Si se konsa!

Ji a chickpea (sa yo ki nan bwat yo oswa krich) te pase nan drummer la ak leve egzakteman tankou blan yo nan nèj. Ou jis gen bat yon ti kras pi long lan. Ak lòt bon nouvèl: nan resèt yo, nou pa santi diferans lan. Nou tcheke ji an chickpea monte nan nèj? Li ale ak meringues yo.

Preparasyon: 10 minit Kwit manje: 1 èdtan 1h15

Engredyan pou 20 mreng

- ji a nan chich nan bwat 400 g

- 285 g jivraj sik

rsèt chickpea ji meringues

chofe fou ou a 100 ° C.

Vide ji an chickpea nan yon bòl sòs salad epi pase li nan mixer a fè li leve nan nèj.

Ajoute sik la piti piti san yo pa bat.

Sou yon plak kouvri ak papye parchemin, mete pil ti (avèk yon sache patisri) nan preparasyon sa a. Mete nan fou a pou apeprè 1:15, men li depann de gwosè a nan meringue yo.

8. Chickpea pòpkòn: yon touye!

Sa a resèt pou pòpkòn chickpea ka fè tou de sale ak dous, ak nan de ka yo, li pa tounen vin konsa li bon! Ak pou sa a resèt, li nan super senp: li nan jis chik poul griye!

Pòpkòn chickpea: Konbine chickpeas kwit ak sik epi mete sou yon fèy boulanjri nan fou a nan 180 ° C pou 15 minit. Lè sa a, mete yo nan chodyè a karamele yo. Epi jwi …

Chickpea Popcorn sale vèsyon: Melanje chickpeas kwit ak yon lwil ti kras ak sèl, pwav, epis santi bon nan chwa ou. Mete nan fou a (tankou pou pòpkòn dous) men tan sa a nan 220 ° C ak pou 25 minit. Pou sèvi kòm yon Aperitif!

Li tou sou aufeminin

> Krè san yo pa ze, san lèt, san gluten: resèt pou krepsyon altènatif

> Manje plis legum! Rekòmandasyon ofisyèl …

> 8 fason pou kwit lantiy

Ranpli resèt vejetaryen!

Gade tou: resèt pou sante ak goumè vejetaryen

© Istock