Kwizin

Dous oswa pare yon bon plat, mwen varye plezi yo ak kinoa

Subways Are for Sleeping / Only Johnny Knows / Colloquy 2: A Dissertation on Love (Desanm 2018).

Anonim

Sweet, Sèl, Chinoa se pafè pou tout kalite sòs epi ale patikilyèman byen ak diferan kalite nwa ak fwi sèk. se pitit pitit an tou manje kòm "Risotto" nan graten, tabbouleh, nan boure legim ak kapab tou gen pou ajoute nan yon soup, yon sòs salad … Ki lejè, trè nourisan, li prèt tèt li yon mil resèt diferan, tou de dous ak sale. By wout la, nou pral revele pi bon an …

Nou manje Chinwa nan ki fòm?

Grenn nan Chinwa blond: li se kwit tankou ble ki te jwenn pi fasil.

Pitit grenn rezen Chinwa: Yon ti kras rar pase blond, gou a nutty menm plis pwononse.

Grenn sovaj gina: Pou yo ka melanje ak lòt moun. Yo se nwa ak pi piti yo, yo sanble grenn Poppy.

Flok Chinwa: Dehydrated, yo ka itilize kòm Flok avwan nan kwit manje chak jou.

Chinwa pasta: souvan fèt ak ble yo, yo gen mwens serye pase pasta abityèl.

kinoa farin frans : Avètisman, manje sa a pa pral ranplase farin ble nan tout ka paske li pa monte trè fasil (akòz mank de Gluten an patikilye)!

kinoa Lèt: Mwens komen pase lèt soya, kokoye oswa zanmann, li fè diferans la ak teksti anpil limyè li yo, trè lis, shingle gou se konsa espesyal ak prizdo kalsyòm li yo fè ak mayezyòm. Li rekòmande pou lactation fanm gluten-entoleran.

Chinwa kwit manje

Sa a se kesyon an renouvlab ak tout grenn yo: konbyen tan yo ka kwit yo fè yo tou de k ap fonn ak fèm? Pa ase kwit, crunches yo Chinwa anba dan an (ak kèk pa renmen); chokan, Chinoa a sanble yon labouyl …

Se konsa, sa ki bon pou kwit manje Chinwa?

> An jeneral, Chinoa se vide nan yon volim gwo dlo sale (apeprè 1.5 fwa volim li yo) ak kwit anba kouvèti jiskaske grenn yo absòbe tout bagay, tankou nan yon citrou diri, apeprè 15 minit. Men, tout bagay depann sou grenn yo itilize, tou, al gade nan anbalaj la pou kantite egzak la nan minit.

> Ou kapab tou kwit Chinoa a pou 10 minit, Lè sa a, kite li vin anfle pou 5 minit nan dlo a pou kwit manje.

Oswa menm kwit manje Chinwa a nan fason yon bouyon versnat risotto ti kras pa ti kras, jis dwa.

Ki jan yo prezève Chinwa?

Chinwa ki estoke nan glas (krich nan konfiti) oswa krich acrylic, pwoteje kont limyè ak imidite pou anpeche kwasans lan nan jèm.Tankou diri, semolina, millet …

Chinoa se bon pou sante ou!

kinoa se yon gwo manje: moun rich nan idrat kabòn fè, ak pwoteyin, li gen avantaj la nan pa gen Gluten (ideyal pou alèji ak entolerans). Li dijere fasil epi ranfòse kò a.

Chinwa ak zaboka sòs salad

Yon sòs salad Chinoa se yon plat nèt sou tout pwen ak pafè lè ou pran swen liy ou! Nou ka marye grenn sa a ak tout legim kri, tout legim e menm fè yon tabouleh ak Chinwa.

Engredyan:

- yon tas kinoa

- 12 vèt aspèj

- yon Gleason zaboka mi

- lwil oliv 4 oswa 5 gwo kiyè siboulèt oliv

- sèl, pwav

- 4 gwo kiyè nwa antye oswa lam

Preparasyon nan sòs salad kinoa:

1. Pote yon marmite nan dlo sèl nan yon bouyi, vide Chinwa a ak kwit dapre direksyon pake.

2. Pandan se tan, netwaye aspèj la epi koupe an moso. Add yo nan Chinoa a apre 5 minit yo an premye nan kwit manje.

3. Pandan ke Chinwa ak aspèj yo kwit, nwa pen griye.

4. Sa a se tan nan rasanble sòs salad la: premye plas Chinwa ak aspèj (refwadi). Add zaboka, remèd fèy ak nwa.

5. Nan yon bòl, melanje ji an sitwon, lwil oliv la, sèl la, yon zongle nan pwav ak sezon sòs salad la. Sèvi!

Lòt salad lide kinoa

- kinoa Tabbouleh

- fenouy Salad kinoa ak pòm

- kinoa ak sòs salad ton

© iStock

Bon plan an lè pa gen okenn tan

mak la Restoration Pierre Martinet ki te gaye ekspètiz li nan depatman an salad pou 30 ane.

Foodies ka Se poutèt sa mete konfyans li lè li ofri ti l 'asyèt frèt reyèlman bon plat kinoa, pare yo gou tankou sòs salad kinoa ak legim (yon bon lide yo plat Gluten gratis ak vejetaryen), oswa yon resèt konplè , Boulghour la ak Chinwa sòs salad ak krèm nan piman ak poul griye.

kinoa legim plato 250g, pri endikasyon: 2, 30 €

kinoa voye boul

sa yo boulèt kinoa gade tankou boulèt.

Engredyan:

- 400 g

kinoa - 3 blan ze

- krèm Aticho

- Rosemary, sèl ak pwav

Preparasyon nan voye boul kinoa

1. Bouyi Chinwa a lave pou 10 minit nan yon chodyè nan dlo. Drenaj epi kite fre.

2. Bat blan ze yo, ajoute kwit kinoa, krèm Aticho, sèl la ak pwav yon

3. Fè boulèt ak keratin sa a.

4. Fè aranjman pou boulèt yo sou yon fèy boulanjri ak papye parchemin. Kwit nan 160 ° jouk boulèt kòmanse gri. Sèvi ak yon sòs nan gou ou, oswa avèk yon sòs salad.

galèt kinoa ak chou frize

Sa a resèt kinoa se pafè pou yon manje midi ki an sante ak vejetalyen!Ou kapab tou itilize bonbon sa yo pou fè anbourger.

Engredyan:

- 180 g nan kinoa

- 2 ze

- 50 g nan griye rape

- 2 zonyon

- 1 lay lay

- 80 gram chou wouj koupe

- ti kal pen 80 gram

- 4-5 fre fèy Basil

- sèl, siplemantè jenn fi lwil oliv

pou sòs la: 2 ti bètrav kwit, 1 tas yogout 2 ti kiyè luil mayonèz, 1 zonyon, 3 fèy Basil fre, sèl

Preparasyon nan resèt kinoa pen plat:

1. Kwit Chinoa a nan yon marmite ak dlo dousman sale pou apeprè 15 minit.

2. Kwit deja koupe chou a jouk mou, Lè sa a, tòde dlo a depase epi kite redwi plis.

3. Nan yon bòl, konbine kinoa, chou, tise byen koupe zonyon vèt, rape, ze, koupe Basil, kraze lay ak fòm nan pate sou gwosè a nan yon Burger. Woule yo nan ti kal pen pen yo.

4. Nan yon cho, lwil oliv fri chodyè, kwit krèp yo sou chak bò sou 4-5 minit, jouk lò mawon.

5. Prepare yon sòs pa melanje yogout, bètrav, Basil, zonyon ak mayonèz.

6. Sèvi sa yo pate cho ki akonpaye sa a sòs bon gou ak kolore.

boure legim ete ak kinoa

Engredyan:

4 wonn tomat

4 wonn zukèini

200 gram nan kinoa

remèd fèy nan bouch ou: origan, tim, Basil, siboulèt

lay

siplemantè jenn fi lwil oliv

sitwon

Preparasyon nan resèt la pou boure legim ak kinoa

1. Lave legim yo epi retire chak yon "chapo" avèk yon kouto byen file. Manje tomat ak zukèini epi kenbe kaka a.

2. Mete legim yo nan yon plat boulanjri, farin ak lwil oliv, sèl ak kwit nan 180 ° C pou apeprè 20 minit.

3. Bouyi yon chodyè nan dlo pou kwit manje Chinwa a pou 15-18 minit, li ta dwe rete al dente. Koupe Chinwa a ak fre anba dlo frèt. Sezon ak lwil oliv, sèl, ji sitwon, remèd fèy koupe ak legim koupe.

4. Pran legim yo soti nan dife pou chofe fou a, ranpli yo ak sòs salad la Chinwa, kouvri yo ak chapo yo epi sèvi cho!

© istock

Chinwa a tou se manje nan yon vèsyon dous!

Chinwa pou manje maten?

Chinwa pou manje maten se yon gwo lide: li se moun rich nan fib, vitamin ak mineral, kidonk li se yon manje ekselan yo kòmanse jou a. Ou ka konbine li ak sereyal lòt, oswa melanje tankou muzli, men yo dwe se melanje kantin ak fwi!

Pou yon manje maten ki bon pou sante, eseye melanje grenn chinoa kwit ak fwi wouj tankou grenad, tou rich nan anpil pwopriyete.

Yon lòt posibilite pou manje maten: Chinwa soufle. Se konsa, Chinoa a ap gen plis crunchy.Pou fè kònen kònen tèt ou, li fasil!

Ou bezwen:

- yon marmite ki gen kouvèti

- net lwil oliv

- Chinwa

Recipe nan Chinwa soufflé

1. Chofe yon marmite lou sou chalè medyòm. Add yon gwo kiyè lwil oliv.

2. Yon fwa chodyè a cho, vide yon kouch grenn. Mete kouvèti a sou yo ak souke chodyè a pou ke Chinoa a pa tache nan pati anba a. Souke jiskaske ou tande grenn yo pete, epi sispann souke lè ou ka diman tande anyen.

3. Vide Chinoa a soufle sou yon fèy boulanjri pou pèmèt li refwadi.

Chinwa biskwit, kokoye ak chokola

Chinoa pa gen gluten, bon nouvèl pou gluten entolerans oswa moun ki soufri soti nan maladi selyak! Ou ka jwi Desen Chinwa ki baze sou.

Engredyan:

- 1 vè kwit ak kwit manje

- 1 vè gluten-gratis farin avwàn

- 1/2 vè sik kokoye (oswa sik antye)

- koupe kokoye

- 1/4 tas lwil kokoye

- 2 ze

- vaniy ekstrè, ledven

- yon zongle sèl

- nuggets nan chokola

Preparasyon nan resèt la pou Chinwa ak biskwit chokola:

1. Chofe fou a a 180 degre. Pandan se tan, melanje avwàn la ak sik la kokoye, ledven an ak sèl la.

2. Melanje Chinoa a ak lwil la kokoye ak 2 ze.

3. Add melanj la ak farin avwàn la, ekstrè vaniy la ak sèlman nan fen a, bato yo chokola.

4. Mete melanj la nan frijidè a pou apeprè 15 minit.

5. Retire melanj la nan frijidè a epi fòme bonbon yo (nan men). Mete sou yon fèy boulanjri ak kwit pou apeprè 15 minit, jiskaske bonbon yo se lò mawon. Lè sa a, kouvri ak rokon kokoye.

Èske w te konnen? Chinoa se yon plant pre sereyal ki te kiltive pou plis pase yon milenè nan Amerik di Sid pou kalite eksepsyonèl nitrisyonèl li yo. Kòm kiltivasyon li yo pa mande pou angrè (li deja kouvri ak yon résine natirèl yo rele saponin), li se trè souvan grandi anba etikèt la "agrikilti òganik". Anplis de sa yo te òganik pi fò nan tan an, Chinwa parèt tankou zetwal nan nouvo nan komès ki jis. Li te toujou te grandi sou Altiplano a Bolivyen dapre metòd tradisyonèl yo. sepandan, lalwa Moyiz la nan ekipman pou ak demann wè pri k ap monte ak anpeche aborijèn nan pitit pitit yo pi renmen, ki te vin inaksesibl. Loksidan renmen li, ak kilti Chinwa yo fèt nan Ewòp.

Li tou sou aufeminin

> Gluten gratis rejim alimantè: konsèy nou yo

> 8 resèt ak chickpeas

> > 8 fason yo kwit lantiy yo

Jwenn enspirasyon nan kwizin nan , ak lòt gluten-gratis manje:

Gade tou: Ki manje yo chwazi pou manje gluten gratis?

© istock