Kwizin

Sa yo joumou resèt, joumou ak lòt goud sezon se reyèlman salivasyon

Suspense: I Won't Take a Minute / The Argyle Album / Double Entry (Desanm 2018).

Anonim

Ki jan yo rekonèt yon joumou BUTTERNUT kalbas yon , yon joumou …?

Potimarron sanble yon gwo zoranj fig frans ak ka grandi nan diferan gwosè, jiska 4 kg.

Po a se manjab (si ou achte òganik), vyann li se nwa jòn, epè ak fòtman sonje gou a nan chatèy. Dous oswa sale, li renmen l 'epis santi bon kalite kannèl, jenjanm, noutmèg a …

joumou pi komen an gen po vèt ak fòm nan yon "joumou". Vyann li se epè, byen klere zoranj ak anpil dous, tankou dous. Li se bon gou griye nan dife pou chofe fou a, nan soup, pure, e menm nan pi ak pouding dous.

© iStock

Ongri Blue joumou yon orijin patikilye, Budapest, ak koulè a ​​nan po l ', Blue. Round, li peze 2 a 4 kg. Kò li se zoranj-jòn, dans ak dous. Li se tou apwopriye pou tout preparasyon, dous oswa sale.

Butternut kalbas se lontan ak yon baz Rounder pase tèt la. Po li, manjab (si òganik), se ant limyè vèt ak okr. Kò a se zoranj-jòn, trè sansib ak yon gou bèl nan bè nutty. Li renmen fwomaj, chatèy ak zoranj.

Espageti kalbas, jòn, oval, peze jiska 4 kg. Li olye byen fay, men orijinal fòm espageti natirèlman. Li kwit antye nan fou a oswa bouyon 40 min, Lè sa a, koupe an mwatye refè espageti la. Pou kwit manje carbonara oswa bolognese! Ou kapab tou mete tout bagay nan kòk la ak kwit. Yo dwe teste tou: frèt nan sòs salad.

BUTTERNUT kalbas la Provence se yon ti jan nan yon gwo joumou ak yon trase po zoranj. Li ka peze jiska 50 kg! Kò li se klere zoranj, byen fèm ak nan yon teksti olye epè. Kòm non an sijere, li gen yon gou misk ak yon ti kras dous, se konsa kòm bon nan sale menm jan dous.

Berry sikwoz sanble yon pwa gwo, epi li peze jiska 3 kg. Li te gen yon limyè zoranj vyann, trè sansib ak dous. Eseye li nan yon soup velours, oswa kòm yon desè kòm yon griye franse: etone ak bon gou.

Nice squash se vèt oswa zoranj, ak yon baz wonn ki pwolonje nan longè. Yon kalite zekkini long kole nan touche zukèini! Gwosè li ka varye ant 60 cm ak 1 m ak pwa li nan 3 a 10 kg. Kò li se zoranj limyè, dous ak musky. Li se manje kri oswa kwit.

Melon an mab nan Vendée gen fòm nan yon melon, tout wonn ak limyè zoranj. Pi gwo peze 3 kg la. Vyann li se zoranj ak anpil dous, epi yo ka manje kri tankou kawòt grat, soup oswa beye dous.

Patidou a kalbas. po li se blan ak vèt, olye wonn men iregilye, li peze ant 200 ak 600g. Kò li se zoranj, amann ak dous ak yon gou ti kras nutty. Li se manje kri kri, oswa kwit kòm byen dous tankou sale.

pi popilè Jack'O Lantern lan, Halloween kalbas, youn nan Ameriken yo fouye epi vire nan yon antèn. Li se oval, byen klere zoranj ak vyann li, zoranj limyè, se epè ak pafè pou soup ak jams.

Pâtisson se blan, pal vèt, vèt ak blan oswa zoranj. Flat nan fòm ak yon boul nan sant la, tankou yon ravyol gwo, li gen yon vyann blan, ti kras dous ak ki gen gou se fèmen nan Aticho la. Pou gou anvan tout koreksyon oswa kwit, boure pou egzanp se toujou sa ki kostim l 'pi byen!

Ki jan nan magazen potimarron ak ko?

Pifò kalbas yo kenbe trè byen, plizyè semèn (oswa menm plizyè mwa! Nan abri a, nan yon kav pou egzanp). Mèsi a sou po yo olye epè ki pwoteje yo.

Nan frijidè a : Ou ka kenbe yo fre lè yo te louvri pou kèk jou, vlope nan fim manje.

Nan frizè a: kri (blanchi) oswa kwit, tout kalbas yo trè bon lè w konjele. Koupe yo deyò anvan ou degoute yo pi vit.

Ki jan yo kwit joumou, joumou, ak lòt kalbas?

Gade tou: Joumou ak joumou nan 40 resèt

© istock

LÒT IDEAS RECIPES

Squash se kwit nan nenpòt sòs. Yo apresye pou gou yo dous, prèske dous, ki pèmèt yo itilize nan desè san yo pa sou-sikre.

  • soup la nan joumou

Nan soup , yo prete tèt yo nan velours, krèm leve soti vivan, lardons, zonyon, chatèy … Pou sèvi nan ekòs la refè fè efè a!

Pou fè soup ou plis fèstivite, prepare yon chantilly sale ak sèvi soup ou a nan yon tas ki gen antèt ak krèm vide ou, sale cappuccino.

Yon lòt opsyon fè sa-a plis battage resèt: Sèvi ak yon lwil oliv super dous (byenke èrbeuz oliv, argan, avlin, lwil joumou grenn …) ki w ap mete boutèy la sou tab la nan envite yo montre ne orijinal la pwodwi!

> sijesyon nou yo tonbe: resèt velours joumou moutad la

© iStock

  • joumou kich

Prepare yon kich debaz yo (resèt isit la) pa diminye kantite lajan an nan likid, si li nan lèt oswa krèm, epi ajoute yon ze, se konsa ke aparèy ou adapte. Add vyann lan nan kalbas redwi ou nan drenaj pure, epi jwe ak kalite fwomaj ou vle itilize.

Pa bliye ke kò a nan nenpòt ki kalbas se pafè ak yon zongle nan noutmèg ak yon gou yon ti kras lay.

> Sijesyon nou an tonbe: resèt la pou tat nan otòn (joumou ak dyondyon)

  • gratin an joumou

Sèvi ak resèt la nan migaine a nan kich a ak anfaz sou kantite a nan ze ak fwomaj, se konsa ke li adapte byen.

konn kwit nan fou fwomaj tankou kantal, Beaufort, imental, Appenzell ak komèsan yo pral menm vre gouman alye nan goud ou yo.

Bon konnen: squash espageti fè mwens dlo pase joumou. Butternut pote yon roundness ke timoun yo renmen.

> sijesyon nou yo tonbe: resèt orijinal la nan joumou Grating Kamanber

  • pure BUTTERNUT

Pou fè bon kalbas kraze, ou dwe patisipe pou varyete yo mwens dlo. Nou renmen butternut, ki se pwòp tèt ou-ase. SINon, si ou vle jwenn yon pure zoranj, ou ka ajoute yon kawòt ti kras oswa pòmdetè tekstirize resèt ou.

Ou ka tou twit pòmdetè mashed ou pa melanje legim yo, pou yon rezilta menm orijinal.

> sijesyon nou yo tonbe: resèt la pou kraze kalbas BUTTERNUT ak fèy

  • konfizyon joumou

joumou an tankou joumou itilize yo fè bon gou bon plat ordèv paske yo marye egalman byen ak tonbe gou tankou zanmann, nwazèt oul'amande (ranplase yon pati nan farin frans lan pa poud grèn), ak esans nan fwomaj rpâpé rape mete nan farin frans mélnge.

> sijesyon nou yo tonbe: Gade konfizyon resèt ak joumou, bekonn, nwazèt

  • Boure kalbas

Boure, kalbas ou a (joumou, spaghetii kalbas … tou sa varyete la chwazi) yo sipèb nan, vyann kwit dousman pandan y ap tranpe moute gou yo nan fars la.

> sijesyon nou yo tonbe: video a bagay yon kalbas nan règleman yo nan

  • Salad la Joumou

kwit joumou ou a nan fragman ak sèvi yo ranje sou yon kabann nan sòs salad ak yon gomasio ti kras, grenn remèd fèy oswa bato avlin.

> sijesyon nou yo tonbe: resèt la pou sòs salad parmesan joumou

Ki jan yo kwit joumou nan Desè?

Desè bò, pa gen jalouzi. Yo kalte kalbas ou yo nan pi dous, gato, gofr, beye, jams … Kòmanse ak manje legim pou desè!

> sijesyon nou yo tonbe: resèt la pou tat joumou kannèl

Epitou jwenn grenn yo!

Pa jete grenn joumou! Rense yo, blanchi yo pou 5 minit nan dlo bouyi ak drenaj yo. Lè sa a, gri yo nan yon chodyè sèk, ak sèl ak epis santi bon, oswa nan dife pou chofe fou a, nan menm fason an, pou kèk minit anba gri an. Ou pral jwenn grenn Aperitif , etone ak bon gou!

Gade tou:

> Soti nan kwizin nan dekorasyon an, prepare Halloween!

> Epi souvan konplemantè, lide resèt nou yo ki baze sou diri:

Gade tou: 30 fason yo kwit diri a ki bay twòp jalouzi!

© DR